日本において、色で季節感を表す文化は、
平安時代に広がり、当時でも５００種類にも
およぶ季節を表す色が存在したと言われています。
移り変わっていく日本の四季を小さな寒天製のお菓子に映しました。

初夏は緑の季節。何百、何千色もの潤いを湛えた緑が景色を彩ります。
木洩れ日が射し込む木々の景色を表しました。